稲取赤尾ホテル恒例の解体ショーが始まりました。

朝の６時前・・・１本の電話から始まる魚の目利き。

４ヶ所の市場と２ヶ所の定置網から入る情報から本日の品を厳選しています。

板さんも真剣勝負です。　立ち会ったら声をかけてあげて下さい。